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割上四指宽的“二刀肉” 你就是街上最靓的仔

发布时间:20-10-06

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  昔日的成都,人们又是如何采✿。✿办年货的?哪些是必需品?昨日,成都民俗专家刘孝▔昌讲述了老成都人如何办年▕货。

⊙   刘孝昌▎▏说,成都人办年货都是≧很有讲究的,除了ↇ做新衣之外,每逢过年,东大街一带的╫瓷器店生意就火爆起来,为了招待๑客人,更新厨具,人们▍都会买些瓷器回☠家。刘孝昌介绍,在那时,店铺还会将瓷碗、瓷∮杯№围成龙的造Ⅸ∮型,一来吸引人气,二来祈求福气。又比如家家户户使用锡制茶壶、☆碗筷之类,♀❤就要赶在过年之前洗净抛光♤再用。

  对于爱吃、会吃的成都人,过年的食物当然是重Ⅳ中◢之重。昔日购买过年的食物,主要是青石桥一带的菜市场里。“在所有肉类中,鱼是最重↑要的。俗话说‘☆年≮年有◣余’,有钱人家会买上一条红鲤鱼祭祖,普通人家也┚会买上⿻一条鱼∩带回家过年▒。ⓛ以前人们不ⓔ能常常吃肉,过年割猪▌肉自然越肥越好,一只猪▉的‘二刀ↁ肉’尤其≡上乘。割上四指▼ぁ宽的‘▷二刀肉’,买肉的人还不着急回捷克登录 家,≈在街上走一└圈,四周都会投来羡慕的眼光。当然,如果实在是吃不起肉捷克平台登录,谐音‘勤快’的芹菜、寓意‘长长久久’的韭黄也是๑要买回家的。”

  记者 李◥雪艳

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